A Baunilha Gourmet

de São Tomé

Aromas de cacau, frutas vermelhas e caramelo

 

 

“Cada baunilha tem o seu carácter, o terroir onde crescem as plantas e o refinamento das vagens definem o bouquet aromático e a qualidade da especiaria.”

– Juliette Dohar, cofundadora

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Produtores de baunilha

Uma baunilha biológica obtida no coração da ilha de São Tomé, nos jardins florestais de 50 produtores membros

Um ano de amadurecimento

Liberte os seus aromas únicos e o seu terroir trabalhando-o cuidadosamente no local, no Atelier ao longo de um ano

Nossos baunilhas colhidas na maturidade

9 meses após a polinização da flor, quando a ponta da vagem adquire uma tonalidade amarela ensolarada

Ao longo de São Tomé

As casas de madeira à beira da estrada, a vegetação verde e majestosa, o forte calor úmido e as risadas…

São Tomé faz-nos perder a noção do tempo e voltar ao básico.

Esta baunilha é um convite a uma pausa no tempo para tocar este arquipélago distante e partir à aventura.