Une localisation unique aux terres volcaniques, forêt équatoriale protégée Obo et milliers de vieux cacaoyers.
C’est dans cet environnement que les lianes de vanille s’épanouissent.  C’est ici que nous avons posé nos valises et accompagnons cette épice, ces plantes et ses agriculteurs.
Ancienne colonie portugaise développée sur le modèle de plantation de cannes à sucre au XVè siècle puis de cacao faisant d’elle le plus grand producteur de fèves noires au monde.
L’archipel a déclaré son indépendance en 1975 et se réinvente. L’agriculture y est prédominante et doucement le tourisme prend sa place (10 000 touristes par an).

A São Tomé les terres agricoles ont été distribuées en parcelles de 1 à 2ha après l’Indépendance. Ces terres se sont progressivement transformées en jardins-forêts
où des dizaines de cultures s’entremêlent : arbres fruitiers, feuilles aromatiques variées, lianes, épices... Ils sont des écosystèmes riches et équilibrés, un cadre idyllique où les vanilliers grandissent.
Lors des visites chez les producteurs, nous les écoutons parler de leurs vanilliers et travail de la terre. Leur regard sur les plantes et les éléments nous permet chaque jour
de mieux comprendre cette orchidée si particulière et d’agir avec des actions ciblées et formations agronomiques dans le but de pérenniser sa culture.

Nous travaillons aujourd'hui avec cinquante producteurs de vanille, dont les plantations sont certifiées BIO et qui nous vendent leur production annuelle entre mars et juin.